3 alimentos saudáveis ​​que você deve comprar a granel e 3 que você não deve

Este artigo do Investmentmatome apareceu originalmente na Fox News Health.

Ter um estilo de vida mais saudável e economizar dinheiro não precisa ser mutuamente exclusivo. De fato, ambos podem ser realizados simultaneamente. Caso em questão: compra a granel.

Lojas como a Costco e o Sam’s Club podem ajudar você a aumentar as economias quando comprar alimentos em quantidades maiores. Para as famílias com mais bocas para alimentar, comprar a granel pode ser uma ótima maneira de economizar dinheiro e seguir uma dieta saudável.

Aqui estão três alimentos saudáveis ​​mais inteligentes para comprar em massa, além de três que não são:

Sempre: Feijão

Com aproximadamente partes iguais de fibra e proteína, quase todas as variedades de feijão são embaladas com nutrientes essenciais. Eles duram de dois a três anos quando secos e um ano em latas, então este é um ótimo item de compra em massa. Ambos os tipos custam menos de 60 a 75 centavos de dólar por libra em lojas de depósito, mas também podem ser encontrados em lixeiras a granel em mercearias comuns por US $ 1 a US $ 1,50 por libra-peso.

Se você está procurando reduzir a carne em sua dieta, o feijão é um bom substituto nas receitas. Você pode substituir carne moída com feijão na maioria das receitas libra por libra. É também uma poupança de dinheiro: carne moída pode custar tanto quanto $ 4 a $ 6 por libra, dependendo da qualidade.

Nunca: Especiarias

Você pode ser perdoado por não pensar em especiarias como alimento saudável, mas elas fazem parte de um estilo de vida saudável. Açafrão, por exemplo, está sendo estudado por suas propriedades anti-câncer devido a um antioxidante que contém chamado curcumina.

Além de conter vários antioxidantes, as especiarias podem ajudar a fazer com que os seus pratos saudáveis ​​passem de insossos a saborosos. Na verdade, para crianças e adultos que acreditam que a comida saudável é insípida, temperar os pratos de vegetais com temperos pode ajudar a mudar de ideia.

Os recipientes gigantes de especiarias vendidos em lojas de alimentos a granel vão para qualquer lugar de US $ 5 a US $ 50, mas são realmente apenas econômicos para restaurantes. As especiarias não vão mal, mas perdem o sabor depois de seis meses a dois anos. Porque você usa uma quantidade relativamente pequena de tempero em cada prato, as especiarias a granel tendem a ficar sem graça antes que você possa usá-las todas.

Sempre: miolo de pipoca

Para quem procura um lanche leve e salgado, a pipoca é uma ótima opção. Ele se expande um pouco no estômago para mantê-lo mais cheio entre as refeições, e porque é feito de milho, isso conta como um grão inteiro. Os grãos não ocupados também duram indefinidamente quando armazenados com uma tampa bem fechada em um local fresco e seco - o que significa que a pipoca de microondas expira, mas os grãos em uma jarra não. Então, é improvável que eles fiquem mal na sua despensa, a menos que você perca o gosto pela pipoca todos juntos.

Comprando a granel em armazéns, os grãos de pipoca custam US $ 1,60 por libra e fornecem cerca de 145 porções em um jarro de 8 libras de grãos (9 centavos por porção). Recipientes menores em supermercados são cerca de US $ 2 por libra.

A pipoca de microondas é sempre mais cara em comparação, mesmo a granel, embora seja mais barata assim. Por US $ 12 na Costco, você receberá 44 sacolas de microondas para a marca da loja ou 110 porções (11 cêntimos por porção). Nas mercearias, você pagará mais por conveniência para o micro-ondas: cerca de US $ 2,50 por 3 malas e 7,5 porções, ou 28 centavos por porção.

Nunca: azeite

Qualquer coisa com alto teor de gordura ou óleo não tem uma vida útil longa, porque os óleos orgânicos começam a ficar ruins após cerca de seis meses. Óleos rançosos têm sido associados a doenças cardíacas e outros problemas de saúde, então isso é um não-não. Se você pode usar seus grandes recipientes de óleos de cozinha em menos tempo do que isso, vá em frente e compre, com uma exceção: o azeite de oliva.

O azeite de oliva é considerado especialmente nutritivo por causa das grandes quantidades de gordura boa que contém, assim como o alto nível de antioxidantes que contém para um óleo. Para obter o máximo de nutrição do seu azeite, é melhor comprar em quantidades menores. Os antioxidantes do azeite quebram rapidamente, resultando em uma redução de cerca de 40% após seis meses, de acordo com um estudo de 2005 no Revista de Ciência Agrícola e Alimentar .

Nunca: condimentos

Como especiarias, condimentos podem realmente fazer uma refeição saudável aparecer. Esta categoria inclui molhos para salada e molhos, que geralmente devem ser usados ​​com moderação. A maioria dos condimentos tem prazo de validade de seis meses a um ano, então é provável que você acabe com produtos vencidos na geladeira, o que equivale a dinheiro pelo ralo.

Sempre: Arroz

Além do arroz integral, a maioria das variedades de arroz durará indefinidamente em armazenamento. Arroz integral saudável é rico em óleos que podem estragar, mas ainda dura cerca de seis meses na despensa. Isso não é muito longo para alguns itens em nossa lista, mas até o arroz integral tem uma enorme variedade de usos e é mais fácil de usar em pouco tempo. Além disso variedades de arroz marrom e selvagem são boas fontes de fibras, proteínas, vitamina B6 e magnésio, que são todas as grandes razões para comer mais.

Você pode comprar quantidades do tamanho de uma refeição de arroz instantâneo por US $ 2 a US $ 4 por caixa em mercearias, o que lhe dá cerca de 6 onças mais tempero. Ou você pode comprar arroz a granel em supermercados ou lojas de armazém por menos de US $ 1 por libra - o preço médio nacional é de 67 centavos de acordo com o Bureau of Labor Statistics.

Lacie Glover é um escritor de pessoal que cobre saúde e finanças pessoais para Investmentmatome . Siga-a no Twitter @LacieJaeGlo e em Google+ .

Imagem via iStock.