Exemplo de plano de negócios de restaurante mexicano - Resumo executivo

Resumo executivo

Este plano de negócios foi criado para proteger os investidores. La Salsa Fresh Mexican Grill é uma das franquias mais quentes para se juntar e oferece enorme potencial em Oregon. Atualmente, La Salsa está em todos os estados vizinhos do Oregon e ainda está em expansão. O Santa Barbara Restaurante Group (SBRG) franquias da cadeia La Salsa

Há duas razões principais que La Salsa terá sucesso em Eugene: primeiro é a falta de competição direta (nada como isto na cidade), o segundo é a alta demanda por um produto como este em Eugene. Eugene está em preparação para um grande período de crescimento populacional, a população atual da maior área metropolitana de Eugene / Springfield é superior a 300.000 de acordo com o Censo 2000 e expansão.

A criação de uma Limited Liability Corporation (LLC) protegerá proprietários e investidores de responsabilidade pessoal. Nos próximos três anos, Benjamin D. Strock planeja expandir La Salsa, no Oregon, desenvolvendo entre 3 a 10 restaurantes sob a LLC. Este plano de negócios inclui apenas os primeiros planos de loja que ajudarão a criar metas mais concretas. As receitas por loja da La Salsa variam entre US $ 400.000 a US $ 1.000.000, dependendo da localização. Os custos estimados de start-up do SBRG estão entre US $ 300.000 e US $ 400.000 e exigem um investimento inicial de cerca de US $ 600.000. Metade desse dinheiro será financiado por um empréstimo para pequenas empresas, e a outra metade virá de investidores privados. O lucro líquido será alto, rendendo cerca de US $ 85.000 por ano por loja (possivelmente muito mais).

O franqueador SBRG controlará a maior parte dos preços, treinamento, construção e publicidade em troca de 8% a 10% do faturamento bruto.. Esperançosamente, o primeiro La Salsa em Oregon será construído e executado dentro de três meses do financiamento inicial, assumindo que um local tenha sido acordado pelo franqueador, franqueado e investidores.

1.1 Missão

La Salsa Fresh Mexican Grill estabelecerá em si como o principal restaurante de jantar mexicano casual em Eugene, mantendo princípios inflexíveis à medida que crescemos para mais de três restaurantes. Os seis seguintes princípios orientadores nos ajudarão a medir a adequação de nossas decisões.

• Ofereça um excelente ambiente de trabalho e trate os funcionários com dignidade e respeito.
• Abrace a diversidade como um componente essencial na maneira como fazemos negócios.
• Aplique os mais altos padrões de excelência à produção, preparação e serviço de alimentos para nossos clientes
• Construa relacionamentos duradouros com os convidados.
• Contribua positivamente para as comunidades e nosso meio ambiente.
• Reconheça que a lucratividade é essencial nosso sucesso futuro.

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1.2 Objetivos

1. Configurar um LLC para limitar a responsabilidade do investidor e pessoal
2. Concluir a construção menos de três meses após o financiamento
3. Alcançar lucro líquido positivo no primeiro trimestre.
4. Tornar-se líder de mercado em Eugene.
5. Média mensal de US $ 60.000
6. Aumentar annua l vendas entre 3-7%.

1.3 Chaves para o Sucesso

1. Localização, Localização, Localização
2. Obtenção de financiamento bancário a taxas de juros razoáveis ​​e garantia de investidores individuais.
3. Encontrar e contratar funcionários motivados qualificados.
4. Controlando o uso efetivo de dólares de marketing para estimular vendas.
5. Fornecendo comida extraordinária com sabor incomparável.