Dicas de hospedagem de férias para ser seguro, se você está arrependido

A maioria dos percalços culinários de férias fazem boas histórias mais tarde. Lembre-se do tempo que você pensou que um dente de alho significava a lâmpada inteira?

Mas verdadeiros desastres culinários, como fogos de peru fritos ou convidados doentes, não são tão engraçados.

Veja como o seguro funciona quando as coisas correm mal, além de dicas para se manter seguro.

Culinária distraída: receita para o desastre

Cozinhar é a principal causa de incêndios domésticos, de acordo com a Associação Nacional de Proteção contra Incêndios. E as férias são a época de pico para eles, diz Scott Humphrey, segundo vice-presidente de controle de risco da Travelers Insurance.

De acordo com dados de pedidos da Travelers de 2012 a 2016, os incêndios domésticos aumentaram 12%, em média, durante a semana, do Natal até a véspera de Ano Novo, em comparação com a semana típica, diz ele.

"Especialmente durante as férias, quando nos preparamos para uma festa, fazemos várias tarefas ao mesmo tempo e às vezes nos esquecemos da segurança", diz Kim Holland, agente da State Farm em Hayward, Califórnia.

O seguro de proprietário cobre danos estruturais, e tanto o seguro residencial quanto o de locatários cobrem danos a pertences, como móveis e roupas. Eles também cobrem despesas adicionais, como contas de hotel, se a casa estiver inabitável enquanto estiver em reparo.

Dicas

• Veja o que você está cozinhando. "Isso é muitas vezes encontrado com:" Puxa, isso é tão óbvio ", diz Humphrey. Mas a culinária desacompanhada é a principal causa dos incêndios na cozinha, segundo a Associação Nacional de Proteção contra Incêndios. "Não comece a cozinhar e depois vá lavar a roupa", diz ele.
• Mantenha a área de cozimento livre de itens inflamáveis ​​- lembre-se de enrolar as mangas soltas - e limpe imediatamente os vazamentos de graxa.
• Se o fogo começar no forno, mantenha a porta do forno fechada e desligue o fogo. Se um fogo começar no fogão, sufoque as chamas com uma tampa. Não leve a panela longe do fogão, diz Humphrey. Se estas etapas não forem suficientes para extinguir as chamas, evacue e ligue para o 911.
• Fritar um peru? Siga as instruções cuidadosamente, diz Humphrey, e mantenha a fritadeira longe da casa, do convés, da garagem e de outras estruturas.

Muita alegria nas férias: os hóspedes bebem demais

Onde quer que esteja comendo, é provável que esteja bebendo. Se um hóspede abusar do álcool em sua casa, dirigir e causar um acidente, você poderá enfrentar as consequências. Embora você não seja responsabilizado pelos ferimentos do motorista bêbado, dependendo das leis estaduais, você pode ser responsabilizado por ferimentos causados ​​a outras pessoas envolvidas no acidente, de acordo com o Insurance Information Institute, um grupo comercial.

O seguro residencial geralmente inclui cobertura de responsabilidade por bebidas alcoólicas, que pagaria seus custos legais até os limites da apólice se uma vítima de um acidente processasse você. Os limites são tipicamente de US $ 100.000 a US $ 300.000, diz o instituto. Verifique sua política para exclusões, limites e condições.

Dicas

• "Tenha um plano de como seus convidados chegarão em casa se você estiver servindo álcool", diz Holland. Isso pode incluir organizar táxis, compartilhar carona ou convidar pessoas para passar a noite.
• Antes da festa, discuta com seus convidados quem serão os motoristas designados e ofereça aos motoristas vantagens como sobremesas especiais, diz Holland.
• Sirva bastante comida e ofereça bebidas não alcoólicas.

O pior pesadelo de um chef: intoxicação alimentar

Uma coisa é quando as pessoas não gostam da sua comida, mas outra é se ficarem doentes. A cobertura de pagamentos médicos em casa ou no seguro de locatários pagaria as despesas médicas dos hóspedes, até os limites da apólice, caso adoecessem ou se machucassem em sua casa. Os limites são tipicamente entre US $ 1.000 e US $ 5.000 por pessoa.

As apólices de seguro residencial e de locatários também incluem cobertura de responsabilidade, que pagaria seus custos de defesa e quaisquer prêmios da corte se um hóspede processasse você. Os limites de responsabilidade geralmente começam em torno de US $ 100.000 por incidente. Você pode obter mais cobertura de responsabilidade, pagando extra.

Dicas

Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças aconselham:

• Lave as mãos depois de manusear carne crua ou ovos e vegetais não lavados, e antes e depois de preparar comida, comer ou beber.
• Use ovos pasteurizados para gemada e outras receitas que exigem ovos crus.
• Mantenha comida fria quente e fria comida quente. Refrigerar as sobras dentro de duas horas.
• Descongele a carne com segurança na geladeira ou em água fria que é trocada a cada 30 minutos - nunca à temperatura ambiente.
• Use um termômetro de leitura instantânea para garantir que os alimentos estejam totalmente cozidos.