Amostra de Plano de Negócios de Catering - Resumo Executivo |

Resumo Executivo

A Bright Future Youth and Family Services é uma organização privada sem fins lucrativos que atende mais de 7.000 crianças, jovens e famílias a cada ano em Lane County, Oregon. Nós fornecemos um continuum de serviços que vão desde a prevenção ao tratamento para clientes com idade entre dois e 24 anos. Nossa agência também trabalha de perto e ajuda a moldar os principais sistemas que afetam os jovens e as famílias em nossa comunidade e estado. Você vai encontrar-nos envolvidos em áreas tão diversas como saúde mental, justiça juvenil, desenvolvimento positivo da juventude, educação e prontidão para o trabalho.

A Escola Chambers e o Career Center são um dos dez programas sem fins lucrativos isentos de impostos da Bright Future Youth and Family. Serviços. Nossa missão é ajudar jovens em situação de risco na área de Eugene / Springfield a se tornarem cidadãos produtivos, proporcionando um ambiente de aprendizado e trabalho onde eles se sintam desafiados, respeitados e responsáveis ​​à medida que se esforçam para atender às demandas da vida adulta. Temos uma equipe de aproximadamente 250 funcionários e também utilizamos vários voluntários a cada ano que desempenham um papel vital na organização. A Bright Future se orgulha de sua diversidade de fontes de financiamento que contribuem para uma organização fiscalmente forte. As receitas da agência provêm de contratos governamentais, doações de caridade, financiamento da United Way e honorários por serviços. A

Chambers School se orgulha de ser a principal fornecedora de educação alternativa para jovens em risco e assistência profissional em Lane County, e procura fazer isso. experiência ainda mais valiosa para seus clientes. Isso é feito por meio de uma série de currículos financiados pela Lane Workforce Partnership, pelo Oregon Youth Conservation Corps, pelo Departamento de Recursos Humanos de Oregon e pelos distritos escolares locais. O programa mais recente que desenvolvemos é um programa de artes culinárias no qual os alunos aprendem sobre preparação de alimentos e manuseio seguro e, em seguida, usam esse conhecimento preparando almoços para seus colegas na Escola Chambers. Depois de completar o currículo de 9 semanas, os alunos são colocados em uma empresa local de serviços de alimentação para um treinamento prático de 60 horas, onde podem continuar a desenvolver suas habilidades. Atualmente, o programa de artes culinárias está disponível para cinco alunos por período escolar de 9 semanas, ou aproximadamente 25 alunos por ano. Os alunos matriculados no programa são selecionados devido ao seu sincero interesse no campo da culinária e sua excelente assistência

Depois de um primeiro ano bem-sucedido de operação do programa de artes culinárias, estamos procurando expandir ainda mais o programa. Ao desenvolver o programa em um programa de acadêmicos e cursos de artes culinárias, podemos desenvolver um currículo básico que permitirá aos nossos alunos obter uma visão sobre o funcionamento de uma pequena empresa. Especificamente, ao lançar um negócio de catering para lanchonetes (chamado de Catering For Kids), poderíamos oferecer aos nossos alunos a oportunidade de ganhar uma valiosa experiência de trabalho para ganhar crédito escolar e um salário, adquirir habilidades de negócios e atingir um sentido real. de realização. De acordo com a Fundação Nacional de Ensino, a formação profissional pode ajudar a promover nos alunos um senso de visão e responsabilidade pessoal para o seu futuro, criando um efeito benéfico na autoestima e perspectivas.

No entanto, grandes desafios enfrentam Catering For Kids em o futuro. Estes incluem a necessidade de:

1. Financiar o programa, incluindo a possível expansão da cozinha comercial existente ou a locação de uma cozinha maior fora do campus.
2. Empregar pessoal adicional para ensinar o currículo da tarde.
3. Comprar a comida adicional inventário necessário para lançar o negócio de catering

O Conselho de Diretores, funcionários e voluntários da Bright Future continuam trabalhando para proporcionar uma experiência de qualidade da maneira mais eficaz e eficiente possível com otimismo para o futuro deste programa. >Precisa de gráficos reais?

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1.1 Missão

Catering For Kids é dedicado a oferecer risco jovens com uma oportunidade de ganhar experiência de trabalho e habilidades transferíveis, proporcionando aos nossos clientes com alimentos saudáveis ​​e caseiros e excelente serviço a preços razoáveis. Os funcionários da Catering For Kids serão estudantes matriculados no programa de artes culinárias da Chambers School and Career Center e interessados ​​em adquirir experiência profissional no setor de restaurantes e serviços de alimentação. As experiências que os alunos têm enquanto participam deste programa os ajudarão a fazer a transição da escola para o trabalho e permitirão que desenvolvam habilidades que serão transferíveis para qualquer trabalho no futuro.

1.2 Chaves para o Sucesso

Cultive uma identidade (marca) para o negócio Catering For Kids na comunidade de Eugene / Springfield

• Expanda nossa base de clientes em novas áreas dentro de Eugene / Springfield.
• Contrate um gerente de negócios durante todo o ano para o negócio de catering, desse modo
• Expandir a base de doadores / parceiros corporativos e contribuições corporativas que aumentam os recursos financeiros dos programas da Chambers School
• Proporcionar aos alunos habilidades profissionais que possam abrir portas para futuras oportunidades de emprego
• Adquirir equipamento adicional para apoiar o crescimento futuro e oferecer maior flexibilidade, levando a serviços expandidos oferecidos pela Catering For Kids que promoverão o objetivo de fornecer valiosas oportunidades de trabalho. Unidades para jovens desabrigados e em risco.
• 1.3 Objetivos

Inscrever aproximadamente 25 alunos da Escola de Escolas para obter créditos baseados em estipêndios e créditos escolares no próximo ano letivo.

• Servir um número suficiente de clientes para equilibrar financeiramente, cobrindo pagamento para funcionários estudantis, funcionários e todas as despesas de estoque
• Passe de servir clientes internos da Bright Future para clientes externos, especialmente outras organizações sem fins lucrativos.
• Desenvolva um currículo para o programa de artes culinárias e outros alunos da Chambers School