Nos últimos quatro anos eu tive três encontros com David Beach, que é agora o co-proprietário da Backporch Coffee Roasters em Bend, Oregon.
Ele estava no meu “como para começar uma aula de negócios na Universidade de Oregon. Ele queria começar um negócio de torrefação de café em Bend. Ele era um par de anos mais velho que a maioria dos estudantes, casado, estudioso e convincente. Ele fez um excelente plano de negócios para um negócio de torrefação de café em Bend.
Então aconteceu de eu encontrá-lo nas ruas de Bend alguns anos depois. Ele trabalhava como funcionário de um negócio de torrefação de café em Bend. Ele disse então que era cedo demais para começar seu próprio negócio. Mas ele ainda estava focado em fazê-lo eventualmente, e trabalhar nesse campo o ajudou a aprender o negócio.
Apenas algumas semanas atrás eu o encontrei novamente em Bend, desta vez como coproprietário (com sua esposa Majell, os dois na foto aqui) de um novo negócio de torrefação de café. Acontece que, numa manhã fria, entrei na nova cafeteria na esquina mais próxima da casa da minha filha e do genro em Bend, e lá estava David, atrás do balcão, como fundador e dono do negócio que queria.
Então isso me deixa muito feliz. Quando você ensina “começar um negócio”, é bom ver alguns alunos fazendo isso e fazendo bem. Eu postei há alguns meses sobre o Trunk Club, outro negócio de um dos meus alunos que estava olhando para esse tipo de negócio, enquanto na minha classe
David é um bom exemplo de se ater aos seus objetivos. Ele queria fazer esse negócio quando ainda estava na escola. Ele trabalhou na mesma área de negócios depois de terminar a escola e, quando surgiu a oportunidade de começar seu próprio negócio, ele pulou.
Aliás, ele e Majell estão claramente amando o negócio e fazendo um bom café também. Tem mais de um ano agora e está forte. De uma pesquisa na Web, vejo que ela está bem representada nos sites de guias locais, tem um grupo de bicicletas que se encontra lá e recebe uma boa impressão.
Pedi a David que compartilhasse. Como foi, como ele conseguiu isso? Vou deixá-lo contar a história.
Em agosto de 2005, saí para almoçar com Don. Ele é o presidente de uma corretora aqui na cidade e eu o conheço há anos. Querendo fugir do atacado, que era o que meu empregador estava fazendo, mencionei a Don o desejo de mudar para Portland para assar (Portland é o centro de alguns dos melhores cafés do mundo). Don imediatamente mudou a conversa para criar uma empresa aqui em Bend. Eu estava definitivamente surpreso, mas estava interessado, já que ele estava basicamente se oferecendo para financiar uma grande empresa em potencial. Eu disse a ele que estaria interessada e, em poucos minutos de nosso almoço, ele estava trabalhando em rede com um amigo em imóveis comerciais para nos encontrar um local. Louco o quão rápido tudo começou!
Nós olhamos para muitos locais ao redor de Bend com o objetivo de encontrar um no lado oeste. Nós consideramos muitos no centro da cidade devido a tantas novas construções. Eu ainda estava trabalhando no meu dia de trabalho quando soube que minha empresa iria desistir de sua localização privilegiada no lado oeste. Eu tive que ir para isso. Fomos os primeiros a entrar na lista e a lista foi muito competitiva. Tivemos que provar com alguma previsão financeira que poderíamos fazê-lo e, algumas semanas depois, soubemos que chegamos lá.
Pouco tempo depois, meu patrão ouviu que uma empresa de café havia tomado o lugar antigo (sem saber que foi seu, realmente) então eles decidiram pagar aluguel vazio por três meses para convencer seus clientes a seus outros locais. Junho de 2006 chegou, porém, e eles desistiram de seus pagamentos de aluguel vazios e nós conseguimos o prédio. Ao mesmo tempo, eu dei o meu aviso e foi revelado como o novo inquilino. Como você pode imaginar que eles não estavam felizes, mas eles tinham um torrefador reserva no lugar e, com o aviso do meu mês, eu me senti tudo bem.
Em julho começamos a arrancar os velhos armários e refazer todo o lugar. 11 de outubro abrimos portas com uma linha de clientes, e o resto foi lentamente construindo negócios, criando o melhor café de Bend e tentando construir uma clientela estável.
Então esse é um bom exemplo de como as empresas estão indo e, neste caso, ter sucesso. Eu perguntei a David algumas perguntas específicas, mais detalhes, e eu também passo adiante:
O que mais me surpreendeu foi a aceitação da comunidade de nós. Fomos imediatamente colocados no
Bend Bulletin
numerosas vezes, colocamos Bend Living na revista e fomos escritos na algumas vezes. Estou surpreso com o crescimento e com a rapidez com que nos tornamos populares em Bend. Dentro de um ano, somos uma empresa bem-sucedida e lucrativa. Em nosso segundo mês de atividade, tivemos lucro. Desde o início, levou muito tempo, estresse em minha esposa e em mim, e algumas horas muito longas foram trabalhadas. Desde então, minha esposa agora trabalha menos de 40 horas e eu estou com menos de 55 horas por semana. Muito boas horas, eu diria. No que diz respeito a um plano de negócios, escrevemos um plano de negócios para começar. Não foi tão detalhado quanto o que escrevi para a sua turma na Universidade de Ohio. Nossos números eram surpreendentemente próximos, embora pudéssemos fazer nossa startup por menos do que havíamos planejado. Meu parceiro de negócios está muito surpreso com o quão bem estamos fazendo. Desde a inicialização ele não contribuiu com um centavo adicional para a empresa. Agora estamos bem equipados com cinco funcionários, um em tempo integral e quatro em meio período. Nós fomos em frente e contratamos um contador para fazer livros pelo menos durante o primeiro ano, que foi “gasto”, mas valeu a pena.
Então, você tem isso, desde a ideia até o planejamento e a execução. E se você está em Bend procurando um bom café, Backporch é o lugar. Fica na Newport Road, ao lado do Newport Market, muito perto de Nancy P.
E ontem à noite David me enviou uma atualização: eles estão procurando um segundo local, e estarão no novo mercado Whole Foods da Bend, também
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