Amostra do plano de negócio da padaria da sobremesa - sumário executivo

Resumo Executivo

A Rutabaga Sweets é um bar de sobremesas e padaria localizado no Business Improvement District (BID) de Washington DC. Podemos vagamente ser descrito como um restaurante de serviço rápido onde os clientes se sentam em torno de um bar e observam suas sobremesas sendo feitas. O show, assim como a sobremesa, é o nosso principal ponto de venda.

A Rutabaga Sweets manter-se-á fiel à sua visão de ser um novo conceito com um toque antiquado para se tornar um local favorito dos nativos da DC. Como o líder nacional relatado em dinheiro gasto em restaurantes, Washington DC é um local ideal para o lançamento de um novo conceito de restaurante. A Rutabaga Sweets também espera se tornar um destino para os milhares de turistas, tanto americanos quanto estrangeiros, que visitam a DC todos os anos.

Pretendemos manipular nossa localização no Business Improvement District para nossa maior vantagem. Incentivos fiscais e alto tráfego devido ao Centro MCI nos darão uma vantagem como um novo negócio. À medida que o BID enche novas empresas nos próximos anos, a Rutabaga Sweets receberá um impulso adicional de aumento de tráfego. Portanto, estamos planejando agressivamente um aumento de 50% nas vendas no segundo ano de negócios.

Ao criar um novo nicho na indústria de restaurantes, a Rutabaga Sweets aumentará as vendas em mais de US $ 145.000 ao longo de três anos, mantendo uma margem bruta de vendas. 80%. Através de uma filosofia de "nada além do melhor" em relação a produtos e serviços, a Rutabaga Sweets se estabelecerá como um bar de sobremesas excepcional em Washington DC. Nós também ganharemos uma vantagem competitiva em tirar e servir sobremesas.

Este plano descreve nosso conceito de empresa, filosofia e finanças previstas. A Rutabaga Sweets espera encontrar um capital inicial de US $ 300.000 para lançar nossos negócios em junho deste ano

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1.1 Objetivos

1. Atingir vendas de US $ 166.000 no primeiro ano.
2. Aumentar as vendas do segundo ano em 50% e no terceiro ano em 30%.
3. Expandir para duas lojas até o terceiro ano negócios

1.2 Missão

A Rutabaga Sweets é uma empresa de hospitalidade dedicada a fornecer sobremesas de alta qualidade em um ambiente confortável para clientes que buscam uma experiência "gourmet" divertida fora dos restaurantes. Pretendemos obter lucro suficiente para gerar um retorno justo para nossos investidores e para financiar o crescimento contínuo e o desenvolvimento de produtos de qualidade. Também mantemos um ambiente de trabalho amigável, justo e criativo, que respeita a diversidade, novas ideias e trabalho árduo

1.3 Chaves para o Sucesso

• Dedicação aos melhores ingredientes de qualidade e ao cliente "faça acontecer, não importa o quê" serviço
• Programas contínuos de educação e reconhecimento de funcionários
• Devolva à comunidade