Ninguém quer uma tendência quente resfriada |

O que? O que foi esse som? Um resfriamento de tendência quente. A falha fatal. Droga.

Isso é o que me incomoda com a ideia de que existem tipos de negócios que podem ser quentes ou frios, boas ou más oportunidades. Eu acho que é sobre o que você quer fazer, o que seu mercado precisa, quem você é e assim por diante, como no meu post espelhado há algumas semanas atrás. Mas as pessoas continuam perguntando o que é um bom negócio para começar. Eles continuam procurando listas de empresas quentes. Eu me preocupo com isso.

Considere o Plano B como uma tendência quente esfria no New York Times de hoje:

Em 2005, as oficinas de montagem de refeições eram a tendência mais quente nas pequenas empresas, um conceito tomado com gosto por mãe-e-pop s. Em fachadas de lojas e centros comerciais em todo o país, eles venderam milhões de pratos crus em latas prontas para o freezer, com instruções para cozer, assar, assar ou fritar o conteúdo em jantares rápidos em casa.

O conceito cresceu, à medida que o número de lojas cresceu de quatro em 2002 para 1.400 em 2007, quase exclusivamente atendendo a mulheres que queriam fornecer refeições caseiras para suas famílias, de acordo com a Easy Meal Preparation Association.

Até agora tudo bem, certo? Há um negócio quente. Mas, então, esfriou.

Mas o crescimento do setor desacelerou muito, muito antes de atingir as expectativas. A receita do setor, que há dois anos era estimada em US $ 1 bilhão por ano até 2010, agora é projetada em cerca de US $ 650 milhões.

Cerca de 264 lojas de preparação de refeições fecharam durante 2007, disse Vermeulen, mais de três vezes mais do que no ano anterior. Ele prevê menos de 50 aberturas nos Estados Unidos este ano, em comparação com 562 em 2006.

O que aconteceu?

Acontece que muitas pessoas simplesmente não são motivadas a planejar tantas refeições com antecedência. O desejo pela conveniência de última hora continua poderoso na América, muitas vezes superando as recompensas mais efêmeras da comida caseira.

Escolher um negócio não é uma questão de escolher entre ofertas aleatórias de negócios, franquias e modelos que estão na frente como quentes tendências. É sobre você e o que você faz. E note que algumas pessoas entraram nas oficinas de montagem de refeições porque queriam, gostavam genuinamente da idéia e eram boas nisso. Você quer apostar que aqueles são os que estão indo bem? São os observadores de tendências e os criadores de listas que entram tarde demais. Geralmente