Chase Sapphire Preferred oferece jantares com os melhores chefs do James Beard
Chase Sapphire Preferred vs Chase Sapphire Reserve | Should You Get Either Chase Sapphire Card?
Índice:
- Chef Carrie Nahabedian, hospedando um jantar em Brindille em Chicago
- Chef Paul Kahan, hospedando um jantar no Nico Osteria em Chicago
- Chef Suzanne Goin, hospedando jantares no A.O.C. e Lucques em Los Angeles
- Chef Nancy Silverton, hospedando um jantar no Osteria Mozza em Los Angeles
- Chef Michael Tusk, hospedando jantares na Cotogna e Quince em San Francisco
- Chef Bryan Voltaggio, com um jantar na AGGIO, em Washington, D.C.
- Chef Fabio Trabocchi, com um jantar no Fiola Mare em Washington, D.C.
- Salve uma mesa com seu cartão Chase Sapphire Preferred®
Se você receber ingressos para a série de jantares privados preferidos do Chase Sapphire 2015 este ano, você não descobrirá o que está no cardápio até o dia do evento - e isso é parte da diversão. Se você é um entusiasta de comida séria, essas inovadoras refeições de vários pratos, preparadas por chefs que ganharam ou foram indicados para prestigiosos prêmios da Fundação James Beard, podem ser uma forma saborosa de resgatar seus pontos do Ultimate Rewards.
Com certeza, essa série exclusiva de jantares não é o único benefício que o cartão Chase Sapphire Preferred® oferece aos visitantes. Todas as primeiras sextas-feiras até 2015, por exemplo, você pode ganhar três pontos Ultimate Rewards por cada dólar gasto em restaurantes, em vez dos dois pontos normais por dólar. O cartão também oferece acesso a eventos culinários exclusivos para portadores de cartões durante todo o ano, que são normalmente listados na página de eventos.
Se você está procurando um jantar privado exclusivo para reservar nos próximos meses, veja o que você precisa saber:
Quem? Você precisa ter o Chase Sapphire Preferred® Card para conseguir ingressos para esses eventos. Você pode reservar ingressos para até quatro pessoas.
Onde? Você pode escolher entre 11 restaurantes nos Estados Unidos, com locais em Chicago, São Francisco, Washington, D.C., Los Angeles e Nova York.
Quantos? $ 175 a $ 400, ou 17.500 a 40.000 pontos do Ultimate Rewards por pessoa. Se você pagar com recompensas, receberá um valor relativamente competitivo de 1 centavo por ponto, o mesmo valor que receberia se estivesse resgatando seus prêmios por dinheiro de volta.
Como você faz uma reserva? Para reservar bilhetes, ligue para Chase Experiences no 866-266-2095 e informe o número da sua conta. Faça uma reserva para um dos locais listados aqui. Se você tem alergias ou restrições alimentares, forneça uma lista de alimentos que você não pode comer, e o chef fará um jantar especial só para você.
Embora os menus não sejam lançados até pouco antes dos eventos, veja mais informações sobre alguns dos chefs em destaque.
Chef Carrie Nahabedian, hospedando um jantar em Brindille em Chicago
O pastel de pasteleiro Craig, o Paris-Brest, é delicado, cremoso e delicioso! pic.twitter.com/lRwCnGYIHi - BrindilleChicago (@Brindille_Chgo) 10 de maio de 2013
Carrie Nahabedian ganhou o prêmio de melhor chef James Beard na região dos Grandes Lagos em 2008. Em seu restaurante em Chicago, Brindille, ela destaca as refeições parisienses. Em Urban Vivant, Nahabedian explica porque usa ingredientes locais: “Os benefícios de cozinhar com ingredientes locais e obter ingredientes locais são muitos… significa que você está obtendo o produto mais fresco possível na temporada, está apoiando indivíduos que compartilham da mesma opinião filosofia, foco e visão como você mesmo. ”
Chef Paul Kahan, hospedando um jantar no Nico Osteria em Chicago
Emilia-Romagna menu apresenta piadina coberto com stracchino, presunto, verdes dandelion, mel #nicoosteria #lunch pic.twitter.com/evum6ltzy0 - Nico Osteria (@NicoOsteria) 11 de maio de 2015
Paul Kahan, que ganhou o Prêmio James Beard Foundation de Melhor Chef em 2013, vai sediar um jantar privado em seu restaurante com sede em Chicago, Nico Osteria. “Temos um açougue para controlar o tipo de carne que servimos em nossos restaurantes que servem carne, o que é algo complicado de se fazer. Podemos trazer grandes vacas de diferentes fazendas e distribuí-las pelos nossos restaurantes. Nós trazemos pão com farinha orgânica moída localmente. É apenas uma maneira de manter um padrão realmente de alta qualidade ”, disse Kahan em entrevista ao Food GPS.
Chef Suzanne Goin, hospedando jantares no A.O.C. e Lucques em Los Angeles
Peixe branco oriental para o nosso primeiro #sundaysupperatlucques pic.twitter.com/EvSbToRuri
- Restaurante Lucques (@LucquesLA) 5 de janeiro de 2015
Suzanne Goin, sete vezes premiada com o James Beard Award por indicada ao prêmio Chef, receberá jantares em dois de seus restaurantes em Los Angeles, o A.O.C. e Lucques.
Em uma entrevista à Fundação James Beard, ao falar sobre seu recém-lançado A.O.C. Cookbook, Goin recomendou receitas para "As Panquecas de Ervilha Doce com Dungeness Crab e Red Cebola Crème Fraîche, a Primavera Salada Vegetal com Farro e Meyer Lemon, o alabote do Alasca com purê de cenoura, e muitos mais" para chefs em casa.
Chef Nancy Silverton, hospedando um jantar no Osteria Mozza em Los Angeles
Asa de skate com puré branco de espargos e alcachofra e sunchokes crocantes. Esta noite só! pic.twitter.com/nn49wF7iog
- Osteria Mozza (@OsteriaMozza) 29 de março de 2015
Nancy Silverton, chef de Los Angeles, levou para casa o prêmio James Beard Foundation de Melhor Chef, em 2014. Ela fará um jantar particular em seu popular restaurante, Osteria Mozza.
“O que eu mais gosto é de comida que não é manipulada com todos os tipos de truques, com algumas das técnicas que as pessoas estão usando agora. Eu uso muito mais métodos tradicionais - uma grelha, uma frigideira, um forno ”, disse Silverton ao L.A. Times em uma entrevista.
Chef Michael Tusk, hospedando jantares na Cotogna e Quince em San Francisco
Veja o chef @quincesf Michael Tusk fazer risoto de ervilha inglesa no vídeo @ grokkerinc / @ sfchronicle http://t.co/Kna9CjYRvH pic.twitter.com/NatR8shouu
- The Chronicle (@schronicle) 10 de junho de 2015
Em 2011, o chef Michael Tusk, sediado em San Francisco, ganhou o prêmio Best Chef Pacific da James Beard Foundation. Seus restaurantes, Cotogna e Quince, vão sediar eventos na série de jantares privados do Chase.
Ao falar sobre Quince em uma entrevista à revista Food and Wine, Tusk observou a importância de ingredientes frescos. "Este restaurante é tudo sobre sazonalidade", disse Tusk. "Vamos a um mercado de quatro ou cinco fazendeiros por semana e temos uma ampla rede de pequenos agricultores trabalhando para nós."
Chef Bryan Voltaggio, com um jantar na AGGIO, em Washington, D.C.
Nenhum jantar planeja hoje à noite? Experimente nossa carne de porco Osso Buco @VOLT_AGGIO pic.twitter.com/qYrNVHYynK - AGGIO (@VOLT_AGGIO) 12 de outubro de 2014
Duas vezes indicado ao prêmio James Beard Foundation e vice-campeão do Top Chef, Bryan Voltaggio vai oferecer um jantar no AGGIO, seu restaurante em Washington, D.C.
Voltaggio, que lançou recentemente o livro de receitas Casa, fala sobre sua receita para o ombro de carne de porco assada com café churrasco e chucrute de abóbora para a Associated Press em uma entrevista: “Essa é a refeição perfeita para mim porque eu posso fazer algo realmente delicioso que leva horas para cozinhar que vai ser lentamente assada e caramelizado. … E toda essa profundidade de sabor e carne suculenta vai estar na minha mesa, mas não foi preciso muito trabalho físico. ” Fiola Mare Cores da salada Garden! http://t.co/gL6VQDIX3s @FiolaMareDc #WashingtonDC pic.twitter.com/QhIRCrBu5Z - BonVoyageurs (@BonVoyageurs) 12 de junho de 2015 Em 2012, o restaurante do Fabio Trabocchi em Washington, D.C., Fiola Mare, foi nomeado nacionalmente para o Prêmio James Beard de melhor novo restaurante do ano. Em uma entrevista ao Nation's Restaurant News, Trabocchi explica como o restaurante premiado fornece seus frutos do mar frescos: “Daqui [na área de Washington] vamos usar caranguejo jumbo e caranguejo de casca mole, e no nordeste há raia listrada robalo, ostras de Belon, vieiras de Nantucket Bay e camarões à vista. Da costa oeste, temos os ouriços-do-mar de Catalina Island que são deliciosos ”. Você ainda pode reservar lugares nesses jantares privados até novembro, mas o espaço é limitado para cada evento. Se você está procurando uma maneira criativa de usar seus pontos Ultimate Rewards, ou se você quer apenas desfrutar de uma refeição de classe mundial, considere fazer uma reserva antecipada. Claire Davidson é redatora da Investmentmatome, um site de finanças pessoais. O email: [email protected] . Twitter: @ ideclaire7 . Imagem superior via iStock. Chef Fabio Trabocchi, com um jantar no Fiola Mare em Washington, D.C.
Salve uma mesa com seu cartão Chase Sapphire Preferred®
